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ひらまつ宜野座の至福の食事
前回はひらまつ宜野座でいただいたディナーをご紹介しました。事前に調理方法や食材の変更ができたので苦手な食材を食べずに至福の時間を過ごすことができました。
ディナーに引き続き、生野菜を使用しない朝食を用意してくれました。ディナーのみの対応かと思っていたので、朝食も調理方法を変更してくれた時は驚きました。
アレルギーや苦手な食べ物がある方は、ひらまつ宜野座であれば、食事を残すことなく楽しめること間違いなしですよ！
ひらまつ宜野座の朝食について
朝食の時間
朝食の時間は、前日のディナー終了後に予約をすることが可能です。私たちの場合、お部屋のジャグジーを楽しんだ後に朝食をいただきたかったので、遅い時間の９：３０にしました。
レストラン棟へ移動
朝食もレストラン棟でいただきます。
予約時間の５分前に到着したので、周囲の写真を撮って楽しい時間を過ごしていました。
朝の海もきれいですね。太陽の光が反射してキラキラしています。
レストラン棟に入ると、女性スタッフがお出迎え。ディナー時と同じ１階の右側のお部屋に案内されました。お席は、窓側の席ではなく壁側のソファ席でした。
窓側の椅子も座り心地が良かったのですが、ソファ席はより座り心地が良く、快適でしたね。
窓側のお席に座った時は気付きませんでしたが、おしゃれなシャンデリアが取り付けられていました。座るお席によって、見える風景が違うので新鮮な気持ちになりますね。
おしゃれなカラトリーで、ナイフが立てて置けるのが使い勝手が良くて欲しいと思い、ブランドを確認しましたが、ロゴが小さすぎて見えませんでした。
ひらまつ宜野座の朝食は一番！！
ひらまつの朝食は宿泊したゲストのみいただけます。メニューはなく、ゲストの皆さんすべて同じお料理となっております。通常は洋食のみとなっておりますが、連泊をした場合は、２日目の朝は洋食、３日目の朝は和食になっているそうです。和食をいただいているゲストがいらっしゃいましたが、和食も美味しそうでしたね。パンが続くとご飯が食べたくなるので、和食を食べることができるのは嬉しいですね。
朝食は一皿ずつではなく、まとめて出してもらえます。自分のペースで食べることができますし、待ち時間もないので大変良かったです。
今回ご紹介する朝食は、洋食になります。一皿のみ通常とは違うお料理になっております。
フレッシュオレンジジュース
ほのかな甘みで飲みやすいオレンジジュースからスタート。ジュースの種類はオレンジジュースのみで１杯のみでした。美味しかったのでおかわりしたくなりましたよ！
ビシソワーズスープとポテト
朝からスープを飲むことができるとは思っていなかったのでスープが登場した時にとても驚きましたし、嬉しくなりました。汁物が大好きな私は、食べる前からテンションが高くなっていました。ビシソワーズを一口食べると、冷たく、滑らかで、なんと美味しいビシソワーズなんだと感動。サイドに添えられているポテトチップスを割って、スープにディップして食べましたが、それも美味しくてまた感動！今まで食べたビシソワーズの中で一番美味しかったと思います。
季節野菜のサラダ
新鮮な野菜とカプレーゼ。ドレッシングもさっぱりしていて、食べやすかったと母が話していました。私は生野菜が苦手なので違うお料理に変更していただきました。
季節野菜の野菜ソテー？
生野菜が苦手な私の為にサラダではなく、季節野菜をバターでソテーしたお料理に変更。お野菜の臭みをベーコンの香ばしさが消してくれて、とても食べやすく残すことなく、すべて食べることができました。他の高級ホテルで朝食をいただい際は、サラダを他のお料理に変更してもらったことは一度もなかったので、今回のひらまつの対応には大変感動しました。
エッグベネディクト
ハワイの有名店「ハウ・ツリー・ラナイ」「モアナサーフライダーのザ・ベランダ」「ハレクラニのサンデーブランチ」「アマネム伊勢志摩の朝食」などでエッグベネディクトを食べてきましたが、ひらまつ宜野座が断トツで一番かもしれません！母も同意見でした。
マンフィンではなく、パンケーキなのが良かったですね。全く油を吸っていないのでギトギトしていません。ベシャメルソースも重くなく、焼きトマトの甘酸っぱさとさっぱりとした味わい、トロッととろける半熟卵のバランスが最高ですね。アグー豚のソーセージも油っぽさがなく、香ばしくて美味しかったです。
パン
焼きたてアツアツのクロワッサン、チョコレートパン、フランスパン、レーズンパン？の４種類はありました。その中でも私のお気に入りはチョコレートパン。しっとりとしたパンの中に板チョコのようなチョコレートがたっぷりと入っています。
はちみつ
高級品の蜂蜜が食べ放題。好きなだけ蜂蜜をかけて食べることができます。不純物が一切入っていない透き通った蜂蜜は臭みがなく、自然な甘みでとても美味しかったですね。あまりにも美味しかったので販売していないかスタッフの方に尋ねましたが販売はしていないとのことでした。うる覚えな記憶ですが、千葉県産？か静岡県産？の蜂蜜だと教えてくれました。私のお気に入りの食べ方は、クロワッサンに蜂蜜をつけて食べることです。
アラン・ミリアジャム：1,000円
朝食の際に添えられているジャムは、「アラン・ミリア」のジャムでした。３個セットで1,000円の高級品。蜂蜜が美味しすぎて、ジャムまで手が伸びなかったので食べなかったのですが、食べておけばよかったなぁと少し後悔しています・・・。どんな味がしたのか気になりますね。
ひらまつ宜野座内のショップで購入できますので、お土産に購入してみてはいかがでしょうか！？お家でもひらまつ気分を味わえるかも？
ハイビスカスのジュレ ヨーグルト フルーツ
沖縄ぽっいハイビスカスのデザート。ハイビスカスジュレの下にはヨーグルト。さっぱりとした甘さ控えめのデザートでした。
紅茶
ディナー時の紅茶よりも濃いめで美味しかったです。
コーヒー
朝食時にはカプーチノがなかったので、コーヒーにしましたが、できればカプーチノが飲みたかったなぁと母が話していました。そこまで飲みたいと思うカプーチノがどんな味だったのか気になります。次回行く機会があれば、カプチーノをオーダーしようと思います。＾＾
スタッフ
ディナーと同じスタッフの方が担当してくれました。ディナー時と同じく身のこなしがスーマトで、無駄な動きがない方でした。ゲストに提供する食材についても詳しく、勉強をしている方という印象でした。蜂蜜について質問した際も詳細を丁寧に教えてくれました。
新人さんぽっいスタッフが数人いらっしゃいましたが、皆さん親切な方でした。記念写真も取ってくれましたよ。
トイレ
レストラン棟の１階に男性トイレ、女性トイレが１部屋ずつありました。新しくできたばかりなので、内装もきれいでした。清潔なお手洗いはいいですね。
洗面ボウルの周りにはハンドソープしか置いてなかったと思います。わがままな意見ではありますが、ティッシュやハンドクリーム、爪楊枝などが置いてあるとより便利だなぁとちょっと思ってしまいました。
最後に
今まではアマネム伊勢志摩の朝食が洋食部門、和食部門ともに一番美味しかったのですが、ひらまつ宜野座の朝食は洋食部門ではアマネム伊勢志摩を超えて、一番美味しかったですね。朝から冷製スープを食べることができたり、オムレツではなく、エッグベネディクトだったり、パンの種類も豊富ですし、こだわりの蜂蜜とジャム、ヨーグルトもフルーツをトッピングするだけはなく、ハイビスカスのジュレが添えられていて、なんて贅沢な朝食なんだろうと思いました。お味も最高だったので、ひらまつ宜野座の朝食を食べにまた来たいと思いましたし、他のひらまつ賢島やひらまつ熱海にも機会があれば行ってみたいと思いました。
